Chuối là loại thực phẩm rất được ưa thích và vô cùng phổ biến vì mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho cơ thể. Chuối giàu các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin
B6, chất xơ và kali, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sau đây là những lý do mà bạn nên ăn chuối đều đặn mỗi ngày.
1/ Kiểm soát cơn đói
Chuối là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt. Một quả chuối trung
bình cung cấp 12% giá trị chất xơ hàng ngày. Chế độ ăn nhiều chất xơ giúp làm
chậm tiêu hóa, no lâu hơn sau khi ăn. Vì vậy, chuối là bữa ăn nhẹ hợp lý vào buổi
chiều cho những người muốn giảm cân.
2/ Kiểm soát đường trong máu
Cao huyết áp là căn bệnh ảnh hưởng đến phình, hẹp động mạch,
bệnh tim, bệnh não, đột quỵ và suy thận. Biện pháp đơn giản làm giảm đường huyết
là ăn nhiều kali, chất dinh dưỡng dồi dào. Một quả chuối trung bình chứa chừng
12% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể.
Nghiên cứu tại Trường Y St.George phát hiện kali citrate -
loại kali được tìm thấy trong chuối - có hiệu quả trong việc giảm huyết áp.
Trong vòng vài tuần, người huyết áp cao dùng kali citrate mỗi ngày đã giảm huyết
áp đáng kể.
3/ Tăng cường năng lượng
Nếu bạn muốn tìm một loại thức ăn vặt trước và sau khi tập
thể thao, chuối là lựa chọn hoàn hảo. Nghiên cứu phát hiện rằng ăn chuối trong
quá trình tập luyện dài giúp cung cấp năng lượng hoạt động cũng tương tự như đồ
uống thể thao, nước tăng lực.
Chuối là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh cho người tập
thể thao. Carbs trong chuối nhanh chóng được chuyển thành năng lượng, còn lượng
kali ngăn chặn tình trạng mất nước. Chuối cũng có các chất dinh dưỡng khác như
các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin B6 mà nước tăng lực không có.
4/ Phòng chống ung thư
Theo Viện Nghiên cứu ung thư Mỹ, chế độ ăn nhiều chất xơ có
thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Ngoài ra, một quả chuối cung cấp 17% nhu cầu vitamin C hàng
ngày, có thể giảm nguy cơ ung thư thực quản. Vitamin C còn là chất oxy hóa quan
trọng có tác dụng làm trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Nó cũng mang
lại tác dụng giúp các mạch máu luôn khỏe mạnh, sản sinh lượng collagen cần thiết
cho cơ thể.
5/ Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các chuyên gia khuyến khích ăn nhiều chuối để mang lại lợi
ích sức khỏe cho tim mạch nhờ lượng chất xơ dồi dào trong chúng. Cụ thể, chế độ
ăn nhiều chất xơ giúp bạn giảm được nguy cơ mắc tim mạch (CVD) và bệnh tim mạch
vành (CHD).
6/ Giúp xương vững chắc hơn
Lượng kali dồi dào trong chuối là nguồn cung cấp dinh dưỡng
cho những người muốn có xương chắc, khỏe mạnh hơn. Theo nghiên cứu của Trung
tâm Y khoa Đại học Maryland, tăng cường ăn nhiều thực phẩm chứa kali có thể
giúp ngăn ngừa loãng xương. Chuối cung cấp 16% nhu cầu mangan hàng ngày, đây là
chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa viêm khớp và loãng xương.
7/ Cải thiện tâm trạng
Một quả chuối kích cỡ trung bình cung cấp khoảng 27 mg
magie. Khoáng chất này có tác dụng thúc đẩy tâm trạng, cải thiện chất lượng giấc
ngủ hiệu quả. Ước tính, đàn ông cần khoảng 420 mg magie trong khi phụ nữ chỉ
đòi hỏi khoảng 320 mg mỗi ngày.
8/ Tạo ra các tế bào khỏe mạnh
Chuối rất giàu vitamin B6. Ước tính ăn một quả chuối mỗi
ngày có khả năng cung cấp tới 20% lượng vi chất cần thiết của một người trưởng
thành. Đặc biệt, vitamin B6 giúp cơ thể tăng cường sản xuất insulin, hemoglobin
và axit amin cần thiết để tạo ra các tế bào khỏe mạnh, giúp sản xuất kháng thể
chống nhiễm trùng.
9/ Chống thiếu máu
Chuối chứa nhiều sắt khi đi vào cơ thể có khả năng kích
thích sản xuất hemoglobin, giúp chống lại bệnh thiếu máu. Chính vì vậy, bạn nên
tăng cường ăn loại quả này để chống lại tình trạng mệt mỏi, nhợt nhạt và khó thở
do thiếu sắt.
Chia sẽ tin tức
Những công dụng bất ngờ từ việc ăn chuối
4/
5
Oleh
Unknown
